Urtiga

Descrição

A urtiga (Urtica dioica L.) é provavelmente a planta mais subestimada da flora europeia. Temida pelos seus pelos urticantes, esconde uma das composições nutricionais mais ricas do reino vegetal.

Usada há milénios como alimento, recurso herborístico e fibra têxtil, a urtiga acompanha a humanidade desde antes da escrita. Os romanos usavam-na para aquecer os membros no inverno. Na Idade Média era alimento dos pobres e dos sábios. As suas folhas jovens de primavera eram cozinhadas como os espinafres, com vantagem nutricional.

Na tradição popular europeia, a urtiga era sinónimo de força e vitalidade: uma planta que dá muito a quem se atreve a aproximar-se.

Na Herdade, colhemos as folhas jovens de primavera, quando a planta está no pico da sua força verde.

🌿 MENSAGEM DA PLANTA 🌿
Sei que te afastas quando me vês. Conheço bem esse gesto. Mas fica, porque o que guardo em mim vale mais do que a picada que temes. Sou a planta mais generosa da floresta, cheia de ferro, de clorofila, de vida concentrada. As minhas defesas não são contra ti. São a prova de que o que é verdadeiramente nutritivo protege-se a si próprio. Aproxima-te devagar. Eu estou aqui.

® by herdade do pilriteiro