Ulmeira

Descrição

A rainha dos prados (Filipendula ulmaria L.) é uma das plantas mais elegantes das margens húmidas europeias. As suas flores brancas em penachos perfumados dominam os prados ribeirinhos de junho a agosto, e o seu aroma adocicado, semelhante ao mel e à amêndoa, é inconfundível.

O nome não é exagerado: é verdadeiramente uma rainha: alta, perfumada, abundante. Os celtas usavam-na para aromatizar o hidromel sagrado. E foi desta planta que, no século XIX, os químicos isolaram o ácido salicílico, que mais tarde daria origem à aspirina.

Uma planta que deu à humanidade um dos medicamentos mais usados da história… e que continua a crescer, silenciosa, nas margens dos rios.

Na Herdade, colhemos as flores no pico do verão, quando o perfume está mais intenso.

MENSAGEM DA PLANTA
Cresço nas margens onde a terra cede à água. É nesse lugar de passagem que aprendi a curar com leveza, sem forçar, sem agressão. Sou prima da aspirina, mas nasci muito antes dela. Venho especialmente para o que o inverno deixou para trás: as dores silenciosas, as articulações cansadas, a inflamação esquecida. Com frescura e graça.